メキシコ料理 (TEX MEX) のお店。チェーンである。あちこちにあり、どこも繁盛している。そしていつもバースデーパーティーが開かれ、おそらく誕生日を迎えた人はメキシコ帽をかぶっている。日本で言うとワイガヤ系の居酒屋というところか。最初にトルティア＋サルサが出てくる（居酒屋で言うつきだし？）。サルサは自家製らしい。各店で辛さとか微妙に味が違うので、確かに作ってるのだと思う。トルティアはなくなると基本的に何も言わなくても店員の方から持ってきてくれる。ソフトドリンクも然り。サービスが良い。メインの料理は Fajita である。料理は基本的に無添加を謳っており、Fajita などはボリュームがあるのでうちの場合はこれを1人前頼んで大人2人、子ども2人でシェアすることにしている。最初の頃は、3品とか頼んでその場で食べきれなかったことが多々あった。チップ込みで $20〜$30 である。おそらく数あるチェーンの中で一番コストパフォーマンスが高い。